Smaki polskie. Mięsiwa z tradycją. Tom 3. Książka z przepisami + DVD

Książka z przepisami kulinarnymi uzupełniona o DVD z wybranymi odcinkami cyklu "Smaki polskie".
Program poświęcony polskiemu dziedzictwu kulinarnemu. Promujemy starą, dobrą polską kuchnię. Chcemy ocalić od zapomnienia przepisy naszych babć. Przybliżyć ciekawostki dotyczące staropolskiego jadłospisu. Przedstawiamy potrawy regionalne takie, które nie są znane w żadnym innym regionie Europy. Pokazujemy, jak je przygotować.
1. Galaretka z cielęcych nóżek
2. Golonka i puree z grochu
3. Klops wołowo-wieprzowy z borowikami
4. Kotleciki jagnięce z kostką
5. Królik na dziko
6. Pieczeń huzarska
7. Polędwiczki wieprzowe w sosie żurawinowym
8. Schab ze śliwką
9. Szynka w chlebie
10. Sznycle cielęce w 3 odsłonach
11. Wyplataniec Kurpianki albo warkocz Maryny
12. Zrazy wołowe w sosie grzybowym

Nośnik:

Wydawca: TVP S.A.
Typ okładki: etui
Liczba stron: 2
Wymiary: 13.5×19 cm
DVD
EAN: 5902600067191
Data wydania: 14-03-2011
Kategorie: poradniki > kulinaria

Cena w sklepie: 14.00 zł

Informacje na tej stronie jest tylko dla odniesienia. Można kupić lub pobrać tę książkę w Internecie - www.swiatksiazki.pl