Pracownia organizacji żywienia. Kwalifikacja T.15. Podręcznik

Publikacja pomaga opanować praktyczne umiejętności z zakresu pierwszej i drugiej części kwalifikacji T.15 (Planowanie i ocena żywienia; Organizowanie produkcji gastronomicznej). Każdy rozdział zawiera krótki wstęp teoretyczny, będący powtórzeniem najważniejszych wiadomości, i karty pracy z zadaniami.Publikacja proponuje różnorodne ćwiczenia, które szlifują umiejętności ucznia i ułatwiają prowadzenie zajęć w szkolnej pracowni. Zadania skonstruowane są tak, by wyrobić nawyk myślenia i starannego wykonywania poleceń.Publikacja zachęca ucznia do wnikliwej i uczciwej oceny swoich umiejętności. Może także stanowić cenny materiał ćwiczeniowy i powtórzeniowy dla osób przystępujących eksternistycznie do egzaminu zawodowego.

Wydawca: WSIP Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Typ okładki: okładka miękka
Liczba stron: 160
Wymiary: 20.5×28.5 cm
Waga: 392.0000
EAN: 9788302149764
Data wydania: 20-01-2016
Kategorie: podręczniki > szkoła zawodowa > klasa 1 > przedmioty zawodowe

Cena w sklepie: 44.28 zł

Informacje na tej stronie jest tylko dla odniesienia. Można kupić lub pobrać tę książkę w Internecie - www.swiatksiazki.pl